Piazza S. Tommaso, 6, 33080 Cimpello, Fiume Veneto
Pizzeria Centrale
Pizzeria Centrale nasce dalla passione del suo titolare, Klevis Sefa, per la ristorazione e per la pizza. Il suo obiettivo è quello di portare nella provincia di Pordenone un modo di cibarsi semplice, adatto a tutti, sano e goloso soprattutto per i bambini.
L'impostazione del locale, che comprende spazi interni ed esterni e una veranda climatizzata, arredamento semplice e funzionale e un'area giochi, testimonia l'attuazione dei suoi scopi con tutti i mezzi utili.Il locale offre pizze e focacce in tante varianti per trascorrere il tempo in compagnia all'interno della pizzeria oppure portando l'ordinazione a casa o in qualsiasi altro posto si desideri.Si presta la massima attenzione alla scelta degli ingredienti da inserire nelle preparazioni, a partire dalla farina, per proseguire con la mozzarella e concludere con le specialità prese da tutta la penisola.
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Scorrendo il menù si notano elementi che provengono dalla Liguria come il pesto, dalla Campania come salsiccia e friarielli, dalla Puglia come la burrata, dalla Calabria come la n'duja e così via. La scelta è particolarmente ampia ed è arricchita da idee personali come la baguette, un rotolo di pizza farcita completata sulla parte superiore da scaglie di grana, rucola e pomodorini.
Si torna ad una convivialità vera attraverso cibo semplice reinterpretato con le tendenze attuali e accompagnato dalle bevande che si desidera consumare. In chiave attuale, il pasto si può consumare nel locale oppure si possono portare le pizze a casa per gustarle tra le mura domestiche o in una tavernetta con gli amici scegliendo tra tutte le varianti possibili. La concentrazione dello staff della pizzeria rimane sempre sulla mission del locale: far uscire dal forno delle ottime preparazioni per accarezzare o stupire i palati dei suoi avventori. Il servizio nel locale è svolto da personale solare e sorridente, capace di mettere a proprio agio i clienti senza formalità, in un ambiente rispettoso e familiare. I bambini si possono distrarre nell'area giochi senza essere costretti al tavolo con i genitori. La loro felicità rende la serata più leggera anche per gli adulti che si dedicheranno alle piacevoli chiacchiere con i loro commensali.